....靠山吃山，靠海吃海。从来就是餐饮经营中的不二法门。海丽园是一家专门做海鲜的酒家，虽然并不是依海而立，但是里面全部都是活海鲜，光是看看塞得满满的鱼档就已经一目了然海丽园的实力非凡了。螃蟹、鳗鱼、海参一个个悠闲，自在徜徉。

....位于青大师院对面的海丽园酒家做的都是家常烧海鲜，简洁的制作方法，保证了海鲜的原汁原味。海丽园在烹调之中还原海鲜的本来滋味，怎么可能不是原汁原味。

....切成条的乌鱼在锅中经过红烧滋味甚足。不起眼的小小家常杂鱼融合多种鱼的鲜味于一身，很多青岛人都喜欢吃这道菜。虽不金贵胜在鲜味足。 早在摆桌之前就已经被蟹夹浓香甜辣的味道诱出口水来了。一道酱辣蟹夹，再咬一口白里透红的蟹肉，天呢，原本蟹肉香甜在辣味的渲染下更加可口。蟹夹红彤彤的颜色更添好心情。 这鳗鱼向来以凶猛著称海底，也许是因为鳗鱼运动细胞发达又是食肉动物吧，鳗鱼肉特别细嫩好吃。一道收汁讲究的家常烧鳗鱼吃得大家很是开心，浇一点汤汁在米饭上，微辣味让人欲罢不能。妈妈做鳗鱼的时候也喜欢加一点点辣椒提味呢。葱拌八带、蛎虾，辣肠炒海瓜子，每一道都有海鲜的踪影。徜徉在海丽园，留恋海鲜的味道真有点舍不得走，谁叫咱们是海边长大的呢，就是喜欢吃海鲜。